Boucher charcutier (H/F) – poste en intérim

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Boucher Charcutier (H/F) en intérim pour rejoindre notre équipe dynamique à Harnes. Vous serez responsable de la préparation, de la transformation et de la valorisation de produits carnés de qualité, tout en assurant un accueil client irréprochable.

Missions principales

• Réaliser les opérations de découpe, désossage et préparation des viandes.
• Élaborer et préparer les produits de charcuterie selon les recettes et les normes en vigueur.
• Assurer la présentation attractive du rayon et veiller à son approvisionnement.
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise.
• Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Profil recherché

• Formation en boucherie/charcuterie (BEP/CAP) ou expérience équivalente d’au moins 3 ans.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Sens du commerce, esprit d’équipe, dynamisme, rigueur et autonomie.
• Passion pour les produits de qualité et le savoir‑faire artisanal.

Compétences requises

• Découpe de viande
• Préparation de charcuterie
• Gestion des stocks
• Connaissance des normes d’hygiène et de traçabilité

Ce que nous offrons

• Environnement de travail professionnel et chaleureux.
• Équipe engagée et bienveillante.
• Produits de qualité et savoir‑faire métier.