Assistant Manager en alternance (BTS MCO)

À propos du poste

Rejoignez l'équipe SUKO en tant qu'Assistant Manager en alternance pour la rentrée 2026. Vous évoluerez au sein d'un restaurant dynamique, en soutien du Directeur d'Exploitation, et participerez à toutes les étapes du service.

Missions principales

• Préparer le service : dressage des tables, ouverture des caisses, mise en place des produits.
• Assurer la réception, le rangement et le réassort des marchandises.
• Accueillir les clients, conseiller, vendre et servir à table.
• Participer aux livraisons, à la gestion des stocks et aux inventaires.
• Coordonner l'équipe, relayer avec la cuisine et développer des projets marketing (promotions, réseaux sociaux).
• Clôturer la salle : nettoyage, stockage des produits, clôture de caisse.

Profil recherché

• Sens de l'accueil, du service client et sourire.
• Dynamisme, organisation et bon sens de l'humour.
• Capacité à travailler en équipe, y compris les week‑ends et en horaires décalés.
• Ouverture aux personnes en situation de handicap.

Compétences requises

• Aucun outil technique spécifique mentionné.

Ce que nous offrons

• Panier ou indemnités repas, 20 % de réduction sur les produits.
• Participation aux titres de transport (50 %).
• Mutuelle d'entreprise Alan.
• Ambiance conviviale, équipe cosmopolite et entreprise en plein développement.