Apprenti(e) pâtissier – H/F
AUBERGE HAZEMANN · Belmont
Job description
À propos du poste
Passionné(e) par la pâtisserie, vous cherchez à réaliser votre contrat d'apprentissage au sein d'une auberge reconnue. Rejoignez l'équipe de l'Auberge Hazemann à Belmont, où vous participerez aux services du restaurant (petit‑déjeuner, déjeuner, dîner) pour deux établissements.
Missions principales
- Réaliser les préparations en suivant les fiches techniques du chef pâtissier
- Effectuer le dressage des desserts
- Respecter les normes HACCP
- Assurer le bon entretien du matériel et des locaux
Profil recherché
- Inscrit(e) dans une école spécialisée en hôtellerie‑restauration ou pâtisserie (CAP, Bac Pro)
- Recherche d'une entreprise pour son apprentissage
- Première expérience en stage ou apprentissage appréciée, mais non obligatoire
- Esprit d'équipe, réactivité, souci du détail
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de pâtisserie
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à suivre les fiches techniques
- Aptitude au dressage des desserts
- Entretien du matériel de cuisine
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