Apprenti(e) pâtissier – H/F

AUBERGE HAZEMANN · Belmont

Service public emploi

Junior 🇫🇷 Français

normes HACCP

Description du poste

À propos du poste

Passionné(e) par la pâtisserie, vous cherchez à réaliser votre contrat d'apprentissage au sein d'une auberge reconnue. Rejoignez l'équipe de l'Auberge Hazemann à Belmont, où vous participerez aux services du restaurant (petit‑déjeuner, déjeuner, dîner) pour deux établissements.

Missions principales

Réaliser les préparations en suivant les fiches techniques du chef pâtissier
Effectuer le dressage des desserts
Respecter les normes HACCP
Assurer le bon entretien du matériel et des locaux

Profil recherché

Inscrit(e) dans une école spécialisée en hôtellerie‑restauration ou pâtisserie (CAP, Bac Pro)
Recherche d'une entreprise pour son apprentissage
Première expérience en stage ou apprentissage appréciée, mais non obligatoire
Esprit d'équipe, réactivité, souci du détail

Compétences requises

Maîtrise des techniques de pâtisserie
Connaissance des normes HACCP
Capacité à suivre les fiches techniques
Aptitude au dressage des desserts
Entretien du matériel de cuisine

Questions fréquentes

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Source : ats:france_travail

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