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Apprenti(e) Chef(fe) de Partie Cuisine

COPACABANA PLAGE · Saint-Paul

Public employment service

CDD Junior 🇫🇷 Français

techniques culinaires HACCP

Job description

À propos du poste

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) apprenti(e) Chef(fe) de Partie Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Vous serez formé(e) aux techniques culinaires et participerez activement à la préparation et à l’envoi des plats sous la supervision du chef de cuisine.

Missions principales

Participer à la mise en place et à la préparation des plats.
Assurer la préparation des entrées, plats chauds ou desserts selon le poste attribué.
Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
Participer au dressage et à l’envoi pendant le service.
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail.

Profil recherché

En cours de formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BP, BTS ou équivalent).
Passion pour la cuisine et envie d’évoluer en restauration.
Rigueur, dynamisme et goût du travail en équipe.
Motivation, sérieux et envie d’apprendre.

Compétences requises

Techniques culinaires.
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Questions fréquentes

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Le contrat proposé est un CDD basé à Saint-Paul.

Source : ats:france_travail

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Published 4 months ago

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