Aide de cuisine (H/F) – CDD

À propos du poste

Rejoignez l'équipe cuisine du Campanile Bellerive-sur-Allier en tant qu'Aide de cuisine. Vous intervenez dans la préparation quotidienne des plats et du petit‑déjeuner, dans le respect des exigences de qualité de l'établissement.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les mets (mise en place des entrées, desserts et buffet petit déjeuner) selon le plan de production.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur.
• Assurer le suivi des normes HACCP.
• Gérer une carte simple de cuisine type brasserie.
• Travailler en autonomie après formation.

Profil recherché

• Motivation à travailler en cuisine d'hôtel.
• Capacité à suivre les procédures d'hygiène et de sécurité.
• Autonomie et rigueur dans l'exécution des tâches.
• Disponibilité pour un contrat à durée déterminée.

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.
• Aptitude à la mise en place et à la préparation de buffets.
• Familiarité avec la cuisine type brasserie.

Ce que nous offrons

• Formation interne pour travailler en totale autonomie.
• Contrat à durée déterminée (CDD) au sein d'un groupe hôtelier reconnu.
• Ambiance de travail dynamique dans un établissement moderne.