Aide Boucher (H/F) – Formation en alternance

À propos du poste

Le groupe U express recherche des aides bouchers (H/F) en alternance pour ses supermarchés de la partie sud de la Réunion (Petite île, Saint‑Pierre). Vous serez formé(e) aux gestes du métier de boucher tout en travaillant au sein d’équipes dynamiques.

Missions principales

• Découper et désosser différents types de viandes (volailles, agneau, cochon, lapin…).
• Mettre en rayon les pièces de viande et les produits dérivés.
• Accueillir et conseiller les clients sur les morceaux adaptés à leurs recettes et au nombre de convives.
• Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des vitrines.
• Respecter les règles d’hygiène alimentaire et de sécurité.

Profil recherché

• Débutant(e) motivé(e) ou souhaitant se réorienter vers le secteur de la boucherie.
• À l’aise avec l’environnement de la viande.
• Capacité à travailler en équipe.
• Connaissance de base des règles d’hygiène alimentaire.
• Mobilité sur le sud de l’île.

Compétences requises

• Découpe de viande.
• Désossage.
• Mise en rayon.
• Hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat de professionnalisation de 12 mois en CDD.
• Possibilité de pérenniser le poste à terme.
• Formation pratique au sein d’un réseau de supermarchés.