Adjoint Responsable de Site en restauration d’entreprise

À propos du poste

Dans le cadre d’une évolution interne, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable de Site pour notre restaurant d’entreprise qui sert 700 à 800 couverts par jour. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable de Site et une équipe d’environ 25 collaborateurs.

Missions principales

• Encadrer, animer et coordonner les équipes au quotidien.
• Élaborer les plannings avec l’outil Kronos et gérer les remplacements (intérim).
• Superviser les encaissements et garantir leur fiabilité.
• Suivre les indicateurs d’activité (couverts, plateaux moyens) via SOL et E‑burma.
• Participer aux devis et au suivi des prestations annexes.
• Gérer les tâches administratives quotidiennes (affichages, création de badges, supports).
• Veiller à la mise en place des offres (self‑service, cafétéria, click & collect).
• Assurer le respect des process dans un environnement pharmaceutique exigeant et contribuer à l’amélioration continue.

Profil recherché

• Capacité à manager une équipe de taille moyenne.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Bonne réactivité dans un contexte de forte affluence.
• Orientation service client et qualité.

Compétences requises

• Maîtrise de l’outil de planification Kronos.
• Utilisation des indicateurs SOL et E‑burma.