Adjoint de Direction en Restaurant

À propos du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) adjoint(e) de direction pour piloter quotidiennement l’un de ses restaurants. Vous contribuerez à garantir une expérience client optimale tout en assurant le bon fonctionnement de l’établissement.

Missions principales

• Superviser les équipes, gérer les plannings et assurer la formation du personnel.
• Contrôler la qualité du service et veiller à la satisfaction de la clientèle.
• Gérer les stocks, contrôler les coûts et optimiser les performances économiques.
• Mettre en œuvre la stratégie opérationnelle du restaurant et suivre les indicateurs de performance.

Profil recherché

• Leadership confirmé avec expérience en gestion d’équipes dans la restauration.
• Capacité à prendre des décisions rapidement et à organiser le travail.
• Passion pour la satisfaction client et envie de développer ses compétences managériales.

Compétences requises

• Maîtrise des outils de gestion de planning et de stock.
• Bonne connaissance des procédures de contrôle des coûts.

Ce que nous offrons

• Formation complète (e‑Learning et formation pratique en restaurant).
• Horaires flexibles pour concilier vie professionnelle et personnelle.
• Mutuelle et prévoyance.
• Possibilités d’évolution au sein du groupe Del Arte.