Plongeur H/F – CDD

À propos du poste

Nous recherchons un(e) plongeur(se) H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein d’un établissement d’hébergement médicalisé pour personnes âgées. En CDD, vous travaillerez en plein cœur de la cuisine, garantissant la propreté et le respect des normes d’hygiène.

Missions principales

• Nettoyer et entretenir la vaisselle, la batterie de cuisine et le poste de travail selon les protocoles HACCP.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons destinées à la cuisine.
• Assurer l’évacuation des déchets en respectant les consignes de tri et l’entretien du local poubelles.
• Ranger les commandes et veiller à la bonne organisation des stocks.

Profil recherché

• Rigueur et autonomie dans l’exécution des tâches.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de propreté.
• Expérience souhaitée en restauration collective ou en hôtellerie.

Compétences requises

• Maîtrise des protocoles HACCP.
• Connaissance des normes d’hygiène et de propreté en cuisine.
• Gestion du tri des déchets et respect des consignes environnementales.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée (CDD) à temps plein.
• Environnement de travail structuré au sein d’une structure médicale.
• Possibilité d’évolution interne selon les compétences démontrées.