Pâtissier/e en hypermarché – CDI

À propos du poste

Carrefour recherche un(e) pâtissier/e pour son hypermarché de Saint‑Herblain. Vous intégrerez l’équipe de production afin de garantir la fraîcheur et la qualité des produits de pâtisserie et de viennoiserie proposés aux clients.

Missions principales

• Préparer et cuire l’ensemble des pâtisseries et viennoiseries selon les recettes du magasin.
• Adapter la production au flux de clientèle tout en respectant les exigences de fraîcheur.
• Gérer les plannings de fabrication et de mise en vente.
• Effectuer les contrôles qualité, d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Préparer les commandes clients et veiller à la conformité du matériel.

Profil recherché

• CAP pâtissier ou CAP boulanger, ou expérience équivalente de 1 à 2 ans.
• Capacité à travailler en équipe et à être en contact avec la clientèle.
• Rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Compétences requises

• Techniques de préparation de pâtisseries et de viennoiseries.
• Gestion des plannings de production.
• Contrôle qualité alimentaire.
• Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.

Ce que nous offrons

• Rémunération sur 13,5 mois après un an d’ancienneté.
• Intéressement et participation.
• Mutuelle, prévoyance et offres CSE.
• Remise de 12 % sur les achats Carrefour.