Cuisinier / Cuisinière autonome – horaires fixes, sans soir ni week‑end
france_travail · Saint-Martin-des-Noyers
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un·e cuisinier·ière autonome pour assurer le service du midi dans le secteur de Chantonnay. Le poste est en intérim, à temps plein, du lundi au vendredi, sans service du soir ni week‑end.
Missions principales
- Élaborer les menus et planifier la production culinaire.
- Réaliser les préparations en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Gérer les commandes fournisseurs, les stocks et les approvisionnements.
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la cuisine propre, organisée et fonctionnelle.
- Assurer le service du midi en toute autonomie.
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine avec gestion autonome d’un service.
- Solides compétences techniques et maîtrise des bases culinaires.
- Organisation, rigueur et sens des priorités.
- Exigence élevée en matière de propreté et d’efficacité.
- Disponibilité pour des horaires fixes en semaine uniquement.
Compétences requises
- Élaboration de menus.
- Préparations culinaires.
- Gestion des stocks et des approvisionnements.
- Respect des normes HACCP.
- Organisation de la cuisine.
Ce que nous offrons
- Horaires continus du lundi au vendredi, 8h30‑15h30.
- Aucun service du soir ni week‑end, favorisant la conciliation vie professionnelle / personnelle.
- Rémunération d’environ 1500 € nets/mois.
- 10 % d’indemnité de congés payés et 10 % d’indemnité de fin de mission.
- Mutuelle intérimaire, acomptes chaque mercredi, compte épargne‑temps à 5 % et accès à un comité d’entreprise.
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