Cuisinier / Cuisinière autonome – horaires fixes, sans soir ni week‑end

À propos du poste

Nous recherchons un·e cuisinier·ière autonome pour assurer le service du midi dans le secteur de Chantonnay. Le poste est en intérim, à temps plein, du lundi au vendredi, sans service du soir ni week‑end.

Missions principales

• Élaborer les menus et planifier la production culinaire.
• Réaliser les préparations en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Gérer les commandes fournisseurs, les stocks et les approvisionnements.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir la cuisine propre, organisée et fonctionnelle.
• Assurer le service du midi en toute autonomie.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine avec gestion autonome d’un service.
• Solides compétences techniques et maîtrise des bases culinaires.
• Organisation, rigueur et sens des priorités.
• Exigence élevée en matière de propreté et d’efficacité.
• Disponibilité pour des horaires fixes en semaine uniquement.

Compétences requises

• Élaboration de menus.
• Préparations culinaires.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Respect des normes HACCP.
• Organisation de la cuisine.

Ce que nous offrons

• Horaires continus du lundi au vendredi, 8h30‑15h30.
• Aucun service du soir ni week‑end, favorisant la conciliation vie professionnelle / personnelle.
• Rémunération d’environ 1500 € nets/mois.
• 10 % d’indemnité de congés payés et 10 % d’indemnité de fin de mission.
• Mutuelle intérimaire, acomptes chaque mercredi, compte épargne‑temps à 5 % et accès à un comité d’entreprise.