Responsable F&B

À propos du poste

En tant que Responsable F&B au sein du camping Marvilla Parks, vous assurez le bon fonctionnement du pôle Food & Beverage, garantissant la satisfaction de la clientèle et la propreté des installations.

Missions principales

• Gestion du personnel saisonnier et planification des équipes.
• Approvisionnement des stocks et maîtrise des coûts matières.
• Gestion et organisation des points de vente (bar, snack, restaurant).
• Contrôle du respect des normes HACCP.
• Recrutement du personnel saisonnier.

Profil recherché

• Fiabilité, sens du relationnel et du service client.
• Goût du challenge et capacité à travailler sur le terrain.
• Qualités de manager : prise de décision et gestion des conflits.
• Maîtrise de l’anglais appréciée.

Compétences requises

• Gestion du personnel.
• Gestion des stocks.
• Contrôle HACCP.
• Maîtrise des coûts matières.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée jusqu’au début novembre.
• Possibilité de logement sur site.
• Environnement de travail multiculturel dans un cadre touristique.