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Responsable F&B
ECG · Cassis
Job description
À propos du poste
En tant que Responsable F&B au sein du camping Marvilla Parks, vous assurez le bon fonctionnement du pôle Food & Beverage, garantissant la satisfaction de la clientèle et la propreté des installations.
Missions principales
- Gestion du personnel saisonnier et planification des équipes.
- Approvisionnement des stocks et maîtrise des coûts matières.
- Gestion et organisation des points de vente (bar, snack, restaurant).
- Contrôle du respect des normes HACCP.
- Recrutement du personnel saisonnier.
Profil recherché
- Fiabilité, sens du relationnel et du service client.
- Goût du challenge et capacité à travailler sur le terrain.
- Qualités de manager : prise de décision et gestion des conflits.
- Maîtrise de l’anglais appréciée.
Compétences requises
- Gestion du personnel.
- Gestion des stocks.
- Contrôle HACCP.
- Maîtrise des coûts matières.
Ce que nous offrons
- Contrat à durée déterminée jusqu’au début novembre.
- Possibilité de logement sur site.
- Environnement de travail multiculturel dans un cadre touristique.
Questions fréquentes
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