Cuisinier (H/F) – mission intérimaire à Nonancourt

À propos du poste

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, acteur majeur de la restauration collective, recherche un cuisinier (H/F) pour une mission intérimaire d'un mois à Nonancourt.

Missions principales

• Préparer et cuire en moyenne 800 plats par jour en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.
• Suivre les fiches techniques et les procédures internes.
• Gérer les stocks et, le cas échéant, passer les commandes.
• Encadrer et animer l'équipe de cuisine.

Profil recherché

• Expérience de 1 à 2 ans en cuisine collective.
• Capacité à travailler en équipe.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie et rigueur dans le travail.

Compétences requises

• Préparation de plats en grande quantité.
• Techniques de cuisson professionnelles.
• Gestion des stocks alimentaires.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Ce que nous offrons

• Mission intérimaire d'un mois.
• Intégrer un acteur majeur de la restauration collective.