Aide pâtissier tourier – intérim 35h, 12,31€/h

À propos du poste

Nous recherchons, pour le compte d’un client du secteur de la boulangerie‑pâtisserie, un(e) aide pâtissier tourier en intérim. Vous intégrerez une équipe de production dynamique au sein de l’agence Crescendo Lyon Brotteaux et contribuerez à la fabrication quotidienne de produits de boulangerie.

Missions principales

• Assister les pâtissiers dans la préparation des pâtes et des garnitures.
• Gérer la cuisson des viennoiseries et galettes selon les consignes de dosage et de temps.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long du processus.
• Entretenir le poste de travail et le matériel de production, assurer le nettoyage et la maintenance.
• Effectuer la manutention, la réception et le stockage des matières premières.

Profil recherché

• Titulaire d’un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou diplôme équivalent.
• Première expérience souhaitée mais les débutants sont acceptés grâce à une formation interne.
• Motivation, rigueur, sens du détail et capacité à travailler en équipe.

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation en pâtisserie.
• Utilisation du matériel de production de boulangerie‑pâtisserie.

Ce que nous offrons

• Contrat d’intérim jusqu’en février 2026, renouvelable.
• Temps plein 35 h/semaine, horaires matinée/nuit selon le planning des boutiques.
• Salaire de 12,31 € brut de l’heure.
• Formation interne dès l’arrivée.