Stage 6 mois - Chargé de développement commercial

À propos du poste

L'Atelier Entrecôte & Volaille, restaurant de cuisine française simple et maison situé à Paris, recherche un stagiaire chargé de développement commercial pour un stage de 6 mois à partir de septembre 2026. Rattaché au Responsable du Développement de l'enseigne, le stagiaire participe aux projets de croissance du groupe, avec 70 % de missions de développement commercial et 30 % d'expansion du groupe.

Missions principales

• Identifier et qualifier de nouveaux prospects : entreprises, hôtels, agences événementielles, associations et acteurs locaux
• Construire et enrichir une base de données prospects et développer une prospection multicanale (téléphone, e-mail, LinkedIn, terrain)
• Organiser et participer aux rendez-vous commerciaux, présenter l'offre et les atouts de l'enseigne
• Développer les activités de groupes, repas d'affaires, événements et privatisations, et construire des propositions commerciales adaptées
• Assurer le suivi et les relances commerciales jusqu'à la concrétisation des opportunités, et participer à la fidélisation des comptes existants
• Suivre les performances commerciales et réaliser des études de marché et des analyses concurrentielles
• Identifier des opportunités d'implantation pour de futurs établissements, mener des études terrain (fréquentation piétonne, flux, concurrence) et produire des recommandations pour la Direction

Profil recherché

• Fin de cursus ou année de césure dans une école de commerce, IAE, université ou formation en commerce, marketing ou business development
• Curiosité, dynamisme et envie de prendre des initiatives dans un environnement où l'on propose des idées
• Bon relationnel et aisance avec des interlocuteurs variés
• Rigueur, capacité d'analyse et goût pour des sujets diversifiés
• Sensibilité à la restauration et à la food (un vrai plus)

Ce que nous offrons

• Possibilités d'embauche après le stage
• 20 % de réduction dans les restaurants de l'enseigne et célébrations d'événements
• Forfait mobilité durable et remboursement à 50 % de l'abonnement titre de transport
• Mutuelle sur mesure pour vous et votre famille, avec rendez-vous médicaux en ligne gratuits