Sommelier – Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux

À propos du poste

La Maison bleue, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux situé sur la rive Est du lac d'Annecy, recrute un sommelier en CDI (42 h ou autre contrat selon la demande) dans sa collection Yoann Conte. Vous assisterez la brigade de sommellerie et conseillerez les clients sur les accords mets et vins, dans un établissement familial engagé dans la transmission des métiers de l'hospitalité et de la table.

Missions principales

• Assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennes
• Conseiller et orienter le client sur les accords mets et vins
• Assurer le bon déroulement du service
• Assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes
• Assister le chef sommelier dans ses fonctions de gestion et d'administration
• Démontrer une connaissance produit exemplaire (vin, alcool et carte des mets)

Profil recherché

• Sérieux, assidu et ambitieux, désireux de rejoindre une maison en pleine expansion
• Rigueur, esprit d'équipe et maîtrise de l'anglais correspondant aux critères hôteliers
• Très bon relationnel, souriant(e)

Ce que nous offrons

• Deux ou trois jours de repos selon le planning
• Logement à proximité possible (15 à 20 minutes à vélo), avec machines à laver et sèche-linge
• Mutuelle d'entreprise
• Horaires en coupure ou journée en continu selon le service, repas pendant la journée de travail
• Prix préférentiel dans les deux restaurants et avantage Relais Team pour séjourner à prix réduit ailleurs
• Horaires gérés par une pointeuse électronique et opérations Vis ma vie de client
• Contrat CDI 42 h ou autre contrat selon la demande, prise de poste immédiate ou possibilité d'un essai