Sommelier (H/F) – Hôtel Les Barmes de l'Ours, Val-d'Isère

À propos du poste

Les Barmes de l'Ours, hôtel Relais & Châteaux situé au cœur de Val-d'Isère, recrute un sommelier (H/F) pour la saison hivernale 2026-2027, sous la direction de la Cheffe Sommelière. Le poste est à temps plein, sur 43 heures par semaine, de début décembre à mi-avril, avec logement (ou prime de logement) et repas fournis.

Missions principales

• Participer à la mise en place avant les services.
• Assurer un accueil personnalisé dans le restaurant gastronomique étoilé et dans les deux autres restaurants de l'établissement, la Rôtisserie et le Coin Savoyard.
• Proposer des accords mets et vins équilibrés et des conseils pertinents aux clients.
• Connaître parfaitement la carte des vins et contribuer à son évolution sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière.
• Gérer quotidiennement la cave : suivi des stocks, inventaires, réception et rangement des commandes.
• Respecter les procédures internes et les normes HACCP.

Profil recherché

• Formation en sommellerie ou en hôtellerie-restauration, idéalement avec une expérience réussie sur un poste similaire.
• Goût prononcé pour le vin et bonnes connaissances œnologiques.
• Excellente présentation, sens du service et du relationnel, esprit d'équipe et rigueur.
• Maîtrise de l'anglais indispensable.

Ce que nous offrons

• Salaire selon convention et expérience, 43 heures par semaine.
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées.
• Mutuelle d'entreprise à tarif avantageux, prévoyance santé et portabilité de la mutuelle (sous conditions).
• Lingerie à disposition du personnel, uniforme entretenu par l'hôtel, tarifs préférentiels pour le matériel de ski et les prestations de coiffure.
• Possibilité d'évolution vers d'autres établissements du groupe Relais & Châteaux en été.