Second de cuisine (F/H) – CDI temps plein à Loudéac

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (F/H) pour renforcer notre équipe de restauration collective au sein d’un restaurant scolaire à Loudéac. En contrat CDI à temps plein, vous travaillerez sous la responsabilité du chef gérant et contribuerez à la qualité du service aux convives.

Missions principales

• Créer et confectionner des repas équilibrés, chauds et froids, à partir de produits frais.
• Assurer le service du self et veiller à la satisfaction des convives.
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au nettoyage et à la remise en place des locaux et du matériel.

Profil recherché

• Formation diplômante en cuisine (CAP cuisine minimum).
• Expérience professionnelle d’au moins 5 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.
• Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un bon relationnel.
• Passion pour la cuisine et sens du service.

Compétences requises

• Préparation de plats chauds.
• Préparation de plats froids.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Service du self et gestion du flux de convives.
• Entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Ce que nous offrons

• Prime de 13ᵉ mois.
• Mutuelle d’entreprise.
• Avantages en nature (repas).
• Tenues de travail fournies.
• Prime de cooptation et perspectives d’évolution.
• Formation interne et CSE.