RRH / DRH Groupe (H/F) – Restauration

À propos du poste

La Côte & L'Arête, groupe de restauration en développement basé à Toulouse, recherche son futur(e) RRH / DRH Groupe. Rattaché(e) directement aux deux dirigeants, vous pilotez l'ensemble de la fonction RH, gérez une équipe de 3 personnes et travaillez en étroite collaboration avec le Directeur des Opérations. Le poste est à la fois stratégique et opérationnel, avec un rôle central dans la politique RH, la masse salariale et le pilotage du centre de formation interne.

Missions principales

• Piloter la stratégie RH du groupe, définir et déployer la politique RH (recrutement, formation, rémunération, mobilité, GEPP, conditions de travail) et construire le budget RH.
• Analyser les écarts de masse salariale, piloter les tableaux de bord RH et accompagner les exploitations dans leurs objectifs.
• Manager l'équipe RH, organiser son activité et garantir la qualité des pratiques RH.
• Piloter les recrutements, les entretiens, les parcours d'intégration et la marque employeur, y compris les partenariats écoles.
• Piloter le centre de formation interne et la politique de formation du groupe, dans le respect des exigences Qualiopi.
• Gérer les dossiers disciplinaires, les situations sensibles, les prud'hommages et conseiller les dirigeants sur le droit social.
• Piloter les relations sociales, les élections professionnelles, les accords collectifs et veiller à la conformité juridique.
• Digitaliser les processus RH, harmoniser les pratiques et piloter les projets RH transversaux.

Profil recherché

• Expérience d'au moins 8 ans sur un poste de RRH ou DRH, idéalement dans un environnement multi-sites, opérationnel et en développement.
• Solide maîtrise du droit du travail, des relations sociales, des dossiers disciplinaires, des prud'hommages, du recrutement, de la formation et du pilotage de la masse salariale.
• Atout : expérience dans la restauration / HCR ; très apprécié : pilotage d'un organisme ou centre de formation certifié Qualiopi.
• Qualités recherchées : leadership, pragmatisme, rigueur, culture du résultat, pédagogie, autonomie, discrétion et goût du challenge.

Ce que nous offrons

• Un poste complet, responsabilisant et polyvalent, avec une équipe à manager et un centre de formation à piloter.
• Une proximité directe avec les dirigeants et une collaboration quotidienne avec les opérations.
• Un impact sur la performance économique des exploitations et sur le développement des compétences.