Poissonnier/écailler (H/F) – CDI à Mandelieu
L'OSTREA · Mandelieu La Napoule
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) Poissonnier/écailler (H/F) pour notre restaurant de 50 couverts situé à Mandelieu la Napoule. Le poste est proposé en CDI à l'année.
Missions principales
- Préparer le poisson pour le service du restaurant.
Profil recherché
- Expérience en poissonnerie souhaitée.
Compétences requises
- Maîtrise de l'écaillage du poisson.
- Maîtrise de la découpe du poisson.
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