Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) – CDD

À propos du poste

Nous recherchons un(e) plongeur(se) en restauration pour rejoindre l’équipe de l’Hôtel de l’Arve à Nice, en contrat à durée déterminée. Vous travaillerez au sein du service de restauration et assurerez la propreté du matériel de cuisine. Le poste implique une disponibilité en horaires de service et une grande rigueur dans le suivi des procédures.

Missions principales

• Réaliser la plonge manuelle des assiettes, ustensiles et verrerie.
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine.
• Utiliser les machines de plonge automatisées.
• Entretenir le poste de travail et veiller à son bon état.
• Appliquer les règles et consignes de sécurité.
• Entretenir les équipements et le matériel.
• Assister le chef dans la préparation des postes froids en respectant les normes d’hygiène.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes de sécurité.
• Respect rigoureux des normes d’hygiène et de propreté.
• Bonne condition physique pour la manipulation de la vaisselle.

Compétences requises

• Maîtrise de la plonge manuelle.
• Utilisation d’une machine de plonge automatisée.