Pâtissier / Pâtissière expérimenté(e) – CDI

À propos du poste

La pâtisserie FOUCHER, située à Cherbourg‑en‑Cotentin, recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en CDI. Vous interviendrez dans la création de produits artisanaux de qualité, au sein d’un environnement dynamique.

Missions principales

• Réalisation de pâtisseries artisanales : entremets, tartes, éclairs, petits gâteaux, etc.
• Préparation des pâtes, crèmes, garnitures et finitions selon les recettes.
• Respect strict des normes d’hygiène, de qualité et des procédures internes.
• Gestion des stocks de matières premières et entretien du poste de travail.

Profil recherché

• Minimum 3 ans d’expérience en pâtisserie artisanale.
• Maîtrise des techniques de confection de pâtes, crèmes et garnitures.
• Rigueur dans le suivi des recettes et des exigences sanitaires.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les stocks.

Compétences requises

• Préparation de pâtes
• Préparation de crèmes et garnitures
• Réalisation d’entremets et d’éclairs
• Gestion des stocks

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Horaires du mardi au samedi de 06 h à 13 h30 (½ h de pause)
• Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
• Intégration dans une équipe passionnée par la pâtisserie artisanale