Pâtissier H/F – Production et service client

À propos du poste

Nous recherchons un pâtissier (H/F) en intérim pour notre client situé à Champigny‑sur‑Marne (94). Vous intégrerez une équipe dynamique et serez chargé de la production de pâtisseries raffinées pour divers événements.

Missions principales

• Élaborer des pâtisseries et gâteaux en respectant les exigences de qualité, fraîcheur et esthétique.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la traçabilité des produits.
• Gérer les plannings de fabrication en fonction des volumes de commande et des contraintes de fraîcheur.
• Effectuer le contrôle qualité des produits finis (goût, texture, aspect).
• Préparer et mettre en place les commandes spécifiques des clients.
• Accueillir, conseiller et renseigner la clientèle avec professionnalisme.
• Entretenir et maintenir l’atelier de production propre et sécurisé.

Profil recherché

• Passionné(e) par la pâtisserie et les produits de saison.
• Créatif(ve), rigoureux(se) et capable de concevoir des pièces originales.
• Expérience solide en production de pâtisseries, idéalement saisonnières.
• Autonome, organisé(e) et capable de travailler sous pression.
• Bon sens du service client et esprit d’équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie et de décoration.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les plannings de production.