Pâtissier H/F – CDI après CDD 3 mois
PATIS. CONFIS. CHOCOLATERIE HENRIET · Bidart
Description du poste
À propos du poste
Rejoignez les Pâtisseries Henriet, maison artisanale du Pays Basque reconnue pour ses créations 100 % maison et ses produits de saison. Vous intégrerez une équipe de 14 personnes dans notre boutique de Bidart, avec des horaires fixes favorisant l’équilibre vie professionnelle‑personnelle.
Missions principales
- Préparer et fabriquer les différentes pâtes (feuilletée, brisée, sablée) selon les recettes maison.
- Assembler et monter les entremets et pâtisseries, en veillant à la présentation et à la qualité.
- Gérer les cuissons et contrôler les temps de cuisson pour garantir la texture et le goût.
- Assurer la polyvalence en s’adaptant aux variations de charge de travail et aux imprévus de l’activité.
Profil recherché
- Minimum 2 ans d’expérience en pâtisserie, idéalement en boutique spécialisée.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement moderne et ergonomique.
- Rigueur, sens de l'organisation et respect des normes d’hygiène.
Compétences requises
- Maîtrise de la préparation de pâtes feuilletées, brisées et sablées.
- Compétences en montage d’entremets et de pâtisseries.
- Bonne gestion des cuissons et des températures.
Ce que nous offrons
- Contrat CDD de 3 mois suivi d’un CDI.
- Rémunération nette de 1 650 € à 1 850 € pour 35 h, heures supplémentaires rémunérées et majoration nuit.
- Horaires du lundi au vendredi 5 h‑12 h, week‑ends 4 h‑11 h, 2 jours de repos consécutifs et 1 week‑end libre par mois.
- Possibilité de contribuer à 2‑3 nouvelles cartes chaque année et d’apporter vos idées créatives.
Questions fréquentes
Pourquoi signalez-vous cette offre ?
Postulez en 30 secondes
Entrez votre email pour postuler. Un compte sera cree automatiquement.
En continuant, vous acceptez nos conditions d'utilisation.
Deja un compte ? Connexion
Publie il y a 1 jour
Expire dans 1 mois
11 vues · 0 candidatures
Boostez vos chances
Importez votre CV : nous vous proposons les offres qui matchent votre profil.
Analyse de votre CV en cours...
PATIS. CONFIS. CHOCOLATERIE HENRIET
Bidart