Manager de restaurant fast‑food

À propos du poste

En tant que Manager de restaurant chez Burger King France, vous pilotez l’ensemble des opérations quotidiennes d’un point de vente situé à Châteaurenard. Vous relevez directement du/la Directeur·trice de restaurant et êtes garant·e de la performance commerciale, de la qualité de service et du respect des normes d’hygiène.

Missions principales

• Encadrer, former et faire progresser les membres de l’équipe afin de développer leurs compétences.
• Promouvoir les valeurs de la marque (satisfaction client, sourire, convivialité) auprès de l’ensemble du personnel.
• Assurer la conformité aux exigences d’hygiène et de sécurité propres à Burger King.
• Gérer les activités opérationnelles : caisses, plannings, approvisionnements, animation d’équipe.
• Atteindre les objectifs de vente, optimiser les temps de service et contrôler les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, pertes, masse salariale).
• Proposer et mettre en œuvre des actions correctives pour améliorer les résultats.

Profil recherché

• Sens des responsabilités et goût du challenge.
• Capacité à faire grandir une équipe et à instaurer une ambiance motivante.
• Expérience réussie en management, idéalement dans la restauration rapide.
• Motivation à évoluer au sein d’une enseigne dynamique.

Compétences requises

• Leadership et gestion d’équipe.
• Connaissance des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils de gestion de planning et de caisse.
• Analyse des indicateurs de performance et prise de décision.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) avec perspectives d’évolution.
• Programme de formation sur mesure et accompagnement terrain.
• Environnement de travail stimulant et convivial.
• Possibilités de mobilité au sein du réseau national.