Économiste H/F – Paris Society

À propos du poste

Paris Society, groupe d'hospitalité fondé en 2008 et filiale à 100 % du groupe ENNISMORE (lui-même filiale à 62 % du groupe Accor), recrute un économiste H/F à Paris. Sous la responsabilité du Directeur d'Exploitation et du Chef, vous assurez l'approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement.

Missions principales

• Gérer les commandes et le réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter les ruptures de produits
• Assurer les inventaires et les clôtures de fin de mois
• Optimiser les ratios marchandises
• Suivre les procédures de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion
• Contrôler la qualité à réception, vérifier la conformité et gérer les litiges fournisseurs éventuels
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et de sécurité

Profil recherché

• Formation Bac+2, type BTS ou équivalent
• Rigueur et méthode, esprit d'équipe et aisance relationnelle
• Aisance avec les chiffres et capacité d'anticipation et d'adaptation

Compétences requises

• Maîtrise de l'outil informatique
• Excellente gestionnaire

Ce que nous offrons

• Tarif préférentiel exclusif dans les hôtels Accor
• 30 % de réduction F&B (hors Mama Shelter)
• Gain de points de fidélité
• 20 % sur les thalasso / SPA (jusqu'à 30 % sur Willowstream)
• 30 % sur les boutiques Novotel / SoBoutique by Sofitel (20 % sur les boutiques Fairmont)
• 30 % sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)