Directeur Adjoint H/F – Ouverture restaurant Perpignan

À propos du poste

La Côte & l'Arête, fédération d'artisans restaurateurs, ouvre un nouveau restaurant à Perpignan prévu le 19 novembre 2026. Elle recherche son futur(e) directeur(trice) adjoint(e) pour accompagner cette ouverture, avec un parcours de formation dès début octobre.

Missions principales

• Assister le directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant
• Manager et accompagner les équipes au quotidien
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client
• Participer au suivi des performances de l'établissement
• Contribuer à l'organisation des services et à la coordination des équipes

Profil recherché

• Expérience en management en restauration
• Sens du service et du commerce
• Capacité à encadrer et motiver une équipe
• Organisation, réactivité, esprit d'équipe et polyvalence

Ce que nous offrons

• Une équipe engagée et conviviale
• Accompagnement et formations, possibilité d'évolution au sein du groupe
• Équilibre vie professionnelle et personnelle
• Carte cadeau

Processus de recrutement : envoi du CV, échange avec l'équipe recrutement, puis rencontre avec le futur manager. La Côte & l'Arête favorise l'embauche des personnes en situation de handicap disposant d'une RQTH.