Demi-chef de partie (H/F) – saison été 2026
HOTEL DU GRAND BEC · Pralognan La Vanoise
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) demi‑chef de partie spécialisé(e) en pâtisserie pour rejoindre notre équipe cuisine lors de la saison été 2026. Le poste est proposé au sein de l’Hôtel du Grand Béc, établissement familial 3 * avec restaurant dirigé par un maître restaurateur.
Missions principales
- Assurer la mise en place des stations de travail.
- Effectuer le nettoyage des postes et du matériel.
- Réaliser les préparations préliminaires et les recettes de pâtisserie.
- Préparer les plats et assurer leur envoi en salle.
Profil recherché
- Expérience en cuisine, notamment en pâtisserie.
- Capacité à travailler sous l’autorité du Chef de Cuisine.
- Rigueur, sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de pâtisserie.
- Connaissance des procédures de mise en place et de nettoyage.
Ce que nous offrons
- Poste nourri (repas fournis).
- Logement sur place pendant la durée du contrat.
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