Cuisinier(e) en CDD – cuisine du terroir à Antibes

À propos du poste

La Civette du Marché, brasserie située au cœur du marché couvert d’Antibes, recherche un(e) cuisinier(e) en CDD pour renforcer son équipe dynamique et proposer une cuisine du terroir gourmande et de saison.

Missions principales

• Participer à la mise en place et à la réalisation des plats selon les standards de qualité de la maison.
• Garantir la régularité, la finesse et la présentation des préparations.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et des normes HACCP sur le poste.
• Collaborer étroitement avec l’ensemble de l’équipe cuisine dans un esprit de cohésion et de créativité.

Profil recherché

• Expérience confirmée d’au moins un an en restauration, idéalement en gastronomie.
• Rigueur, curiosité culinaire, sens du détail et rapidité d’exécution.
• Esprit d’équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un environnement exigeant mais convivial.

Compétences requises

• Maîtrise des normes HACCP.
• Préparation de plats gastronomiques et du terroir.
• Gestion de la mise en place et du flux de travail en cuisine.

Ce que nous offrons

• Cadre de travail valorisant et bienveillant au cœur d’Antibes.
• Ambiance vivante avec une clientèle chaleureuse.
• Cuisine authentique à base de produits frais et locaux.
• Poste en CDD 39 h/semaine, salaire net 2500 € / mois, possibilité de semaine de 4 jours avec 3 jours de repos consécutifs.