Cuisinier·cuisinière pour restaurant à Châteauneuf‑Grasse

À propos du poste

Le restaurant du Cabanon, situé à Châteauneuf‑Grasse, recherche un·e cuisinier·cuisinière pour renforcer son équipe dès août ou septembre. Vous évoluerez dans une cuisine traditionnelle, entièrement faite maison, avec un renouvellement fréquent des plats.

Missions principales

• Préparer les plats du menu quotidien, dont 5 plats changent chaque semaine.
• Gérer l'approvisionnement et la mise en place des produits frais, notamment les arrivages de poisson.
• Participer à l’élaboration et à la mise à jour de la carte.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Passionné·e et créatif·ve, avec une expérience confirmée en cuisine traditionnelle.
• Capable de travailler en équipe et de gérer la carte de manière autonome.
• Disponible pour 8 services par semaine selon les horaires indiqués.

Compétences requises

• Préparation de poisson frais.
• Cuisine traditionnelle et faits maison.
• Gestion de carte et des stocks.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée avec perspective de poste long terme.
• Rémunération nette de 2 200 € à 2 600 € par mois.
• Horaires : midi du mardi au samedi, soir du jeudi au samedi ; repos dimanche et lundi.
• Congés : 2 semaines en avril, 1 semaine en octobre, 2 semaines à Noël.