Cuisinier-traiteur (H/F) – plats cuisinés

À propos du poste

Le Groupement Mousquetaires recrute un cuisinier-traiteur (H/F) à Saint-André-de-Cubzac, au sein d'une enseigne Intermarché. Après une période d'intégration et de formation aux méthodes du magasin, vous définissez et adaptez une offre de plats cuisinés et de traiteur à consommer sur place ou à emporter, en privilégiant les produits de saison.

Missions principales

• Définir et adapter l'offre de plats cuisinés et de traiteur, en veillant à l'attractivité des produits
• Gérer les stocks et assurer la traçabilité des productions (fiches recettes, dates limites de consommation)
• Assurer la rentabilité de l'activité et veiller à la qualité et à la régularité des produits
• Créer et valoriser l'offre de plats cuisinés et de traiteur

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP Cuisine et/ou Traiteur
• Expérience significative en restauration et/ou activité traiteur
• Autonomie et envie de s'investir dans une équipe de passionnés

Ce que nous offrons

• Rémunération fixe + participation + mutuelle
• Horaires variables du lundi au samedi, uniquement le matin
• Parcours de développement des compétences pour évoluer rapidement