Cuisinier / Traiteur – CDI, horaires matinaux

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier·ère / traiteur·e spécialisé(e) dans les entrées, desserts et cocktails pour rejoindre notre brigade du traiteur SebeO à Saint‑Priest. Le poste est en CDI, à temps plein, avec des horaires fixes du matin.

Missions principales

• Organiser et réaliser la mise en place du poste froid et des cocktails.
• Préparer les entrées, desserts et pièces cocktail en respectant les standards de qualité.
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Collaborer ponctuellement avec l’équipe du restaurant du groupe.
• Encadrer et organiser les équipes d’extras lors des pics d’affluence.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience en cuisine traditionnelle.
• CAP ou BEP Cuisine souhaité.
• Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe.
• Recherche d’un rythme de travail équilibré, sans service du soir.

Compétences requises

• Préparation d’entrées froides.
• Préparation de desserts.
• Élaboration de cocktails.
• Mise en place du poste froid.
• Application des normes HACCP.

Ce que nous offrons

• Horaires fixes 5 h–13 h, du lundi au vendredi.
• Repos garanti les soirs, week‑ends et jours fériés.
• 3 semaines de congés en août, 1 semaine à Noël/Nouvel‑An et une semaine supplémentaire au choix.
• Salaire net 1 700 €–1 800 € + prime mensuelle indexée sur le chiffre d’affaires.
• Structure à taille humaine et perspectives d’évolution au sein du groupe.