Cuisinier pour 5 soirées/semaine

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier pour assurer le service du dîner pendant 5 soirées par semaine, soit environ 25 heures. Vous intégrerez l’équipe du King's Head Pub à Bordeaux, un établissement alliant culture britannique et française.

Missions principales

• Préparer les plats du menu inspiré des pubs britanniques en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pendant le service, y compris la mise en place et le nettoyage.
• Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des portions.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience en cuisine de type britannique ou française, idéalement en restauration de pub.
• Capacité à travailler de façon autonome certains soirs et à collaborer avec le chef/ propriétaire.
• Passion pour la cuisine et sens du détail.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson et de la présentation des plats.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Manipulation d’équipements de cuisine professionnels.
• Gestion des stocks et contrôle des portions.

Ce que nous offrons

• Un poste à temps partiel dans un cadre convivial et dynamique.
• Possibilité de participer à des événements spéciaux en journée.