Cuisinier H/F – Restaurant cuisine traditionnelle

À propos du poste

Nous recherchons un·e cuisinier·ère (H/F) pour rejoindre notre restaurant de cuisine traditionnelle situé à Lucciana. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation de 20 à 30 couverts par service.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production établi.
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que de la charte qualité de l’établissement.
• Participer à l’organisation du service du midi du mardi au samedi et du soir le vendredi et le samedi.
• Gérer les stocks de denrées et veiller à la bonne rotation des produits.

Profil recherché

• Expérience en cuisine traditionnelle, idéalement en restauration de 20‑30 couverts.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux horaires du service.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Compétences requises

• Techniques de cuisine traditionnelle.
• Maîtrise des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion du plan de production culinaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée (CDD) à temps plein.
• Rémunération à négocier selon compétences et expérience.
• Environnement de travail convivial au sein d’un établissement reconnu.