Cuisinier (H/F) – Intérim – Le Bousquet-d'Orb

À propos du poste

Staffmatch France recherche un·e cuisinier·ière en intérim pour renforcer son équipe à Le Bousquet-d'Orb. Vous interviendrez dans la préparation et la distribution de repas pour un grand nombre de convives, en respectant les exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Réaliser les préparations préliminaires des plats selon les fiches techniques.
• Préparer les plats en grande quantité pour répondre aux besoins du service.
• Distribuer les plats aux différents points de consommation.
• Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel avant, pendant et après le service.
• Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Capacité à interpréter les fiches techniques et à appliquer les techniques culinaires appropriées.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissance des textures modifiées et des régimes particuliers.
• Expérience réussie en tant que cuisinier·ière, idéalement en restauration collective ou industrielle.

Compétences requises

• Techniques culinaires avancées.
• Interprétation de fiches techniques.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des textures modifiées et des régimes spécifiques.