Cuisinier H/F en restauration collective – CDI 35h

À propos du poste

Rejoignez la brigade de cuisine de CRIT à Beauvais en tant que cuisinier en restauration collective. Vous travaillerez 35 h par semaine dans un cadre structuré, avec des horaires stables de 7 h à 15 h.

Missions principales

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts selon le menu.
• Réaliser les cuissons, assemblages et dressage des préparations.
• Assurer la mise en place du service et le service des repas aux convives.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, gérer le rangement des denrées.
• Contrôler la qualité des préparations et travailler en équipe.

Profil recherché

• Formation en cuisine (Bac Pro, CAP/BEP ou équivalent).
• Expérience de 2 à 5 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Organisation, réactivité, polyvalence et esprit d’équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson, d’assemblage et de dressage.
• Application des procédures HACCP.
• Gestion des stocks et des denrées alimentaires.

Ce que nous offrons

• Horaires stables et réguliers (35 h, 7 h‑15 h).
• Cadre de travail structuré favorisant l’équilibre vie pro/perso.
• Ambiance conviviale et esprit d’équipe.
• Possibilité de contribuer à des repas de qualité pour un large public.