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Cuisinier / Cuisinière expérimenté(e) – restaurant traditionnel
france_travail · Malville
Job description
À propos du poste
Restaurant traditionnel situé à Malville, aux portes du Temple‑de‑Bretagne, recherche un·e cuisinier·ière expérimenté·e pour assurer la cuisine du service du lundi au vendredi.
Missions principales
- Préparer des plats de qualité en utilisant des produits frais.
- Assurer la mise en place du buffet d’entrées et de plats ainsi que l’envoi des services.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe dans une ambiance conviviale.
- Encadrer le travail de l’apprenti cuisinier.
Profil recherché
- Expérience obligatoire en restauration.
- Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine.
- Capacité à s’intégrer dans une équipe dynamique.
Compétences requises
- Techniques de préparation culinaire.
- Gestion de la mise en place.
- Connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité.
- Encadrement d’un apprenti.
Ce que nous offrons
- Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30, restaurant fermé le soir et le week‑end.
- Poste à pourvoir mi‑juin.
- Fermeture du restaurant 3 semaines en août et 2 semaines en décembre.
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