Commis Sommelier (H/F) – Saison hiver 2026-2027

À propos du poste

Rejoignez l'Hôtel les Barmes de l'Ours, établissement Relais & Châteaux situé au cœur de Val d'Isère, pour la saison hivernale 2026‑2027. En tant que commis sommelier, vous travaillerez sous la direction de la cheffe sommelière et contribuerez à offrir une expérience œnologique de qualité à notre clientèle.

Missions principales

• Nettoyer et assurer la mise en place de la salle, des offices et de la cave.
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients en fonction des mets commandés et servir les boissons.
• Participer au suivi des stocks, aux inventaires et à la réception ainsi qu’au rangement des commandes de la cave.
• Respecter les procédures internes et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

• Formation en sommellerie, hôtellerie ou restauration (BTS, CAP, etc.).
• Première expérience sur un poste similaire appréciée.
• Intérêt marqué pour le vin et envie de développer ses connaissances œnologiques.
• Sens du service, organisation, rigueur et excellente présentation.
• Maîtrise de l’anglais indispensable.

Compétences requises

• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe, dynamisme et réactivité.

Ce que nous offrons

• Logement (ou prime de logement) et repas fournis.
• Salaire selon convention et expérience, 43 heures par semaine.
• Heures supplémentaires payées ou récupérées.
• Intégrer une équipe jeune et passionnée dans un cadre exceptionnel au pied des pistes.