Commis de cuisine – Relais Plaza / Bar Galerie / Room Service

À propos du poste

En tant que commis de cuisine au sein du Relais Plaza, du Bar Galerie et du service de chambre du prestigieux Hôtel Plaza Athénée, vous contribuerez à offrir une expérience culinaire d’exception à notre clientèle exigeante.

Missions principales

• Assurer la mise en place des stations de travail selon les standards de l’hôtel.
• Participer à la préparation et à la confection des mets qui vous sont confiés.
• Veiller au respect des procédures d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Collaborer avec les chefs de partie et le service de salle pour garantir la fluidité du service.

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP cuisine minimum).
• Expérience préalable dans un établissement de luxe ou poste similaire.
• Sens de l’organisation, discipline et dynamisme.
• Excellentes compétences de communication en français.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de mise en place et de service en cuisine.
• Capacité à confectionner les plats selon les recettes définies.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• 13ᵉ mois et prime variable mensuelle.
• Temps de travail de 35 heures.
• Restaurant du personnel à tarif préférentiel.
• Mutuelle prise en charge à 70 % et prévoyance supérieure au minimum légal.
• Remboursement à 80 % de l’abonnement de transports en commun.
• Prime d’ancienneté, prime de cooptation et nuitée annuelle offerte.
• Accès à une salle de fitness, activités sportives et culturelles, assistance sociale et infirmière sur site.