Commis de cuisine – missions ponctuelles sur événements d'exception

À propos du poste

Manpower France recrute, pour le compte d’un traiteur haut de gamme, des commis de cuisine confirmés afin d’assurer le bon déroulement de prestations culinaires lors d’événements d’exception. Les missions sont ponctuelles et se déroulent sur différents sites du Sud‑Est de la France.

Missions principales

• Assister le Chef ou le Traiteur dans la préparation des plats en laboratoire selon les consignes.
• Cuire, dresser et garantir la qualité visuelle et gustative des entrées, plats, desserts et pièces cocktail.
• Participer à la mise en place et au service sur site, en respectant les exigences du client et les contraintes logistiques.
• Animer des ateliers de showcooking (bar à huîtres, plancha, découpe de jambon, etc.).
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration événementielle.
• Rigueur, autonomie, sens de l’organisation et excellente présentation.
• Capacité à gérer les temps forts avec calme et efficacité.
• Bonne résistance physique et disponibilité les samedis et vendredis indiqués.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du Chef.

Ce que nous offrons

• Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 8 %.
• Accès privilégié au Comité d’Entreprise (loisirs, réductions, avantages divers).
• Tenue professionnelle fournie : veste, pantalon de cuisine et chaussures de sécurité.