Commis de cuisine (H/F) – CDI – Paris 9e

À propos du poste

ISANA recherche un commis de cuisine (H/F) en CDI pour ses deux restaurants situés dans le 9e et le 5e arrondissement de Paris. Vous intégrerez une cuisine de plein pied, lumineuse, proposant une carte limitée d’inspiration latino‑américaine, avec service rapide pour une clientèle d’actifs de bureau.

Missions principales

• Cuire viandes, poissons ou légumes selon les recettes.
• Préparer les viandes et les poissons avant cuisson.
• Dresser les plats pour le service en salle.
• Éplucher légumes et fruits.
• Entretenir et nettoyer les espaces de travail et le matériel.

Profil recherché

• Minimum 12 mois d’expérience en cuisine.
• Disponible pour travailler 35 h/semaine, incluant week‑ends et jours fériés, avec 2 jours de repos consécutifs.

Compétences requises

• Cuisson de viandes, poissons et légumes.
• Préparation des protéines (viandes, poissons).
• Dressage des assiettes.
• Épluchage de légumes et fruits.
• Entretien et nettoyage des locaux de cuisine.