Commis de cuisine – CDI – Sin-le-Noble

À propos du poste

Volfoni, restaurant de restauration traditionnelle à Sin‑le‑Noble, recherche un commis de cuisine en CDI. Vous intégrerez une brigade de 17 personnes et travaillerez sous la responsabilité du chef de partie et du second de cuisine, dans un cadre structuré où l’apprentissage est au cœur du quotidien.

Missions principales

• Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place avant chaque service.
• Assister les cuisiniers dans l’exécution et l’envoi des plats.
• Respecter les fiches techniques et les consignes de la hiérarchie.
• Maintenir le poste de travail propre et appliquer les règles HACCP.
• Contribuer à la bonne ambiance et à la fluidité du service en brigade.

Profil recherché

• Première expérience ou formation en cuisine.
• Ponctualité, volontarisme et envie de progresser.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme d’un service.
• Motivation considérée aussi importante que l’expérience.

Compétences requises

• Mise en place des ingrédients.
• Application des fiches techniques.
• Connaissance et respect des règles HACCP.

Ce que nous offrons

• CDI à temps plein.
• Prime d’assiduité.
• Repas sur place à chaque service.
• Réduction tarifaire au restaurant et avantages chez nos partenaires.
• Possibilité d’évolution interne vers un poste de cuisinier.