Chef·cheffe de rang – Encadrement salle & bar

À propos du poste

Nous recherchons un(e) chef·cheffe de rang pour encadrer notre équipe en salle et au bar au sein de D‑DAY HOUSE, établissement hôtelier situé à Saint‑Laurent‑sur‑Mer. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction afin d’assurer un service de qualité.

Missions principales

• Encadrer l’équipe en salle et au bar, en assurant la bonne organisation du service.
• Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées.
• Effectuer la mise en place de la salle avant le service.
• Accueillir la clientèle, prendre les commandes et assurer le service à table.
• Débarrasser les tables et veiller à la propreté de la salle.

Profil recherché

• Expérience préalable en salle de restaurant ou d’hôtel.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
• Bonne présentation et sens du service client.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle et au bar.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer la mise en place et l’entretien de la salle.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) annualisé sur 8 mois de travail.
• Heures supplémentaires payées et repas fournis.
• Possibilité d’hébergement ponctuel en cas de déménagement.
• Horaires flexibles selon le planning saisonnier.