Chef Tandoori Curry (H/F) – Restaurant Kathmandou
DARSHAN · Villemomble
Job description
À propos du poste
Le restaurant Kathmandou, spécialisé dans la gastronomie indienne et népalaise, recherche son/sa chef(e) de cuisine pour piloter la partie Tandoori et les préparations traditionnelles. Le poste est en CDI, en présentiel, au sein du restaurant à Villemomble (93).
Missions principales
- Gestion des grillades Tandoori
- Confection des naans
- Préparation des sauces et marinades indiennes
Profil recherché
- Expérience en cuisine indienne et népalaise
- Capacité à travailler en horaires découpés (10h45‑15h / 18h‑23h)
- Disponibilité le week‑end, repos le dimanche soir
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de cuisson Tandoori
- Connaissance des recettes de naan
- Élaboration de sauces et marinades indiennes
Ce que nous offrons
- Repas offert
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