Chef de production laboratoire pâtisserie (H/F)

À propos du poste

Rejoignez le réseau ANGE, fort de plus de 300 boutiques en France et à l'international, en tant que Chef de production laboratoire pâtisserie. Vous assurerez la liaison entre votre équipe de production et les managers des boulangeries, tout en garantissant le respect du concept et des normes.

Missions principales

• Manager et organiser l'équipe de production.
• Participer à la fabrication du pain et des produits snacking.
• Former les boulangers et les employés polyvalents.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.

Profil recherché

• CAP/BEP Boulanger titulaire.
• Minimum 5 ans d'expérience en boulangerie, dont une fonction de responsable de production.
• Rigueur, organisation et autonomie dans les déplacements.

Compétences requises

• Gestion des stocks
• Gestion des approvisionnements
• Normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons

• CDI à temps plein avec rémunération fixe.
• Primes diverses (transport, nettoyage, objectifs, fin d'année).
• Avantages en nature et accès à un CE externalisé.
• Possibilités d'évolution au sein d'un groupe en forte croissance.