Chef de Partie – saisonnier, logé, été
LA FERME DU MEYTANT - Restaurant · Megève
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) Chef de Partie motivé(e) pour rejoindre La Ferme du Meytant, restaurant de restauration traditionnelle à Megève, pendant la saison estivale. Le poste est logé et s’inscrit dans une aventure humaine et gastronomique ambitieuse.
Missions principales
- Réaliser la mise en place et l’envoi des plats selon les standards du restaurant.
- Gérer le poste de travail en autonomie, en veillant à la qualité et à la régularité des préparations.
- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer étroitement avec le Chef et l’équipe de cuisine.
Profil recherché
- Rigueur et sens de l’organisation.
- Implication et esprit d’équipe.
- Expérience préalable en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Connaissance des normes d’hygiène en restauration.
Ce que nous offrons
- Cuisine neuve conçue pour travailler dans les meilleures conditions.
- Logement fourni pendant la durée du contrat.
- Environnement dynamique au sein d’un projet en pleine création, avec des produits de saison.
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LA FERME DU MEYTANT - Restaurant
Megève
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