Chef de partie Pizzaiolo temps partiel (CDI)

À propos du poste

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant MONTIGAMI à Grenoble, le groupe Best Mont‑Blanc recherche un chef de partie pizzaiolo à temps partiel en CDI. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un concept de cuisine italienne contemporaine.

Missions principales

• Préparer, cuire et dresser les pizzas selon les recettes italiennes et les standards de qualité.
• Gérer la fabrication et la gestion de la pâte à pizza maison ainsi que les mises en place associées.
• Assurer la responsabilité du poste et garantir une organisation fluide pendant les services.
• Participer ponctuellement aux autres productions de la cuisine selon les besoins.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.

Profil recherché

• Expérience en cuisine, idéalement en pizzaiolo ou poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe, rigueur et exigence.
• Disponibilité pour des horaires flexibles (continu ou en coupure).

Compétences requises

• Maîtrise de la fabrication de pâte à pizza et de la cuisson au four.
• Connaissance des recettes italiennes et des standards de qualité.
• Respect des règles d’hygiène et des procédures HACCP.

Ce que nous offrons

• Salaire de 14,06 € brut à l'heure.
• Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe.
• Prise en charge à 50 % du titre de transport.
• Repas pendant le temps de travail et tenue fournie.
• Mutuelle d’entreprise.